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Dr. Schnitzers Emailnachricht
vom 10.03.2018
Bedeutung der Getreide für die
Gesundheit
Der Arzt, Gesundheits- und Ernährungsforscher Prof. Dr. med. Werner
Kollath schrieb in seinem Buch 'Getreide und Mensch, eine
Lebensgemeinschaft':
'Heute besitzen wir dank der fortgeschrittenen
Technik, des Verkehrs und der experimentellen Forschung Möglichkeiten,
die es früher nicht gab, zu einer vollwertigen Ernährung großer
Bevölkerungskreise. Es kommt darauf an, die Fehler als Gewohnheiten und
nicht als Bedürfnisse zu erkennen, und den Menschen bessere Gewohnheiten
beizubringen. Dabei wird das Vollgetreide bei Weitem den Vorrang vor
allen anderen Lebensmitteln haben müssen.'
'Ein wichtiger Wert dieses Buches dürfte darin
liegen, dass von jetzt ab zu dem 'gesicherten Ernährungswissen' auch die
Einsicht gehört, dass wir vieles, sehr vieles noch nicht wissen. Und
damit gehen wir in unserer Erkenntnis um mehr als 2500 Jahre zurück, zu
dem weisen Chinesen LAOTSE, der sagte:
Sein Nichtwissen wissen ist
Hoheit,
Sein Nichtwissen nicht wissen ist Krankheit.
Demnach wäre unsere Zeit krank, weil sie ihr
Nichtwissen nicht weiß Wenn sie nunmehr ihr Nichtwissen ahnen
sollte, so wäre dieses Buch nicht umsonst geschrieben.'
Das Nichtwissen der Deutschen kostet derzeit
jährlich 236.000.000.000 (236 Milliarden) EUR (Kosten für die
Bevölkerung = Einnahmen des
herrschenden Krankheitsunwesens). Pro Familie (2 Eltern, 2
Kinder) sind das jeden Monat ca. 1000 EUR Abgaben für Krankheiten wegen
Nichtwissens.
Wissen und daher Gesundheit würden 1000 EUR pro
Monat, 12.000 EURO pro Jahr mehr Netto vom Brutto für jede 4-köpfige
Familie möglich machen (das sind 250 EUR pro Monat und 3000 EUR pro Jahr
für jede Einzelperson).
Das Buch von Prof. Kollath war vollständig
vergriffen, die Druckunterlagen waren verloren gegangen. Aus einem bei
mir noch vorhandenen Exemplar habe ich mir die große Mühe gemacht, es
detailgetreu neu zu erstellen. Mit
freundlicher Erlaubnis der Kollath-Stiftung konnte ich es sodann als Bestandteil eines neuen
Buches wieder zugänglich machen:
Wer gesund bleiben, über Getreide Bescheid
wissen und über die Gestaltung der Zukunft ein Wort
mitreden will, sollte das Buch gelesen haben. Die darin vermittelten
Erkenntnisse erlauben, die richtigen Entscheidungen zu treffen, mit
weitreichenden Auswirkungen auf das Schicksal des Einzelnen wie auf das
Überleben ganzer Völker.
Friedrichshafen, den
10.03.2018
Dr. Johann Georg Schnitzer
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