Dr. Schnitzers Emailnachricht vom 13.01.2019 
 

Die Faszination des Lebendigen

aus der Einführung zu dem Buch Gesundheit - Getreide - Welternährung

'Die Geheimnisse des Lebens haben mich früh in ihren Bann gezogen. Schon als Kind konnte ich - es ist eine meiner frühesten Erinnerungen überhaupt - im Steingarten meiner Eltern Stunden damit verbringen, Pflanzen in ihrer Entwicklung und in ihren vielen Ausgestaltungen zu studieren und die vielerlei kleinen Lebewesen zu beobachten, die sich zwischen ihnen bewegten. Ich war überwältigt von ihrer Vielgestalt, ihrer großen Schönheit und der Perfektion ihrer Erschaffung.

Geboren an einem Sommersonntagvormittag (1. Juni 1930), hatte ich eine sonnige und glückliche Kindheit. Als ich 9 Jahre alt geworden war, verbrachten meine Eltern mit uns - inzwischen war noch eine fünf Jahre jüngere Schwester hinzugekommen - einen Sommerurlaub im Zelt direkt am Strand auf der Insel Rügen. Ich erinnere mich noch gut an den aus feinem hellem Sand bestehenden, flach und im Wasser leicht gewellt in die Ostsee hinein verlaufenden Strand und an das kristallklare Wasser, in dem ab und zu ein Fischlein vorbei kam.

Kaum waren wir von diesen so glücklich verbrachten Ferien in den Schwarzwald zurückgekehrt, zogen die ersten Wolken eines drohenden Krieges auf, der dann im September (1939) ausbrach ...' (weiterlesen im Buch auf Seite 21):
 

Die Ergebnisse dieser Grundlagenforschungen zeigen, warum Getreide und ihre intelligente Nutzung für Ernährung und Gesundheit des Menschen und der Menschheit unentbehrlich sind. Gesundheit - Getreide - Welternährung  Dr. Johann Georg Schnitzer (Herausgeber), mit Prof. Dr. Werner Kollath 'Getreide und Mensch, eine Lebensgemeinschaft', Prof. Dr. Herbert Warning 'Kollath wissenschaftliche Arbeiten' und 'Das Leben Werner Kollaths', Frédéric Stahl 'Sicherung der Eiweißversorgung durch intelligente Kombination pflanzlicher Lebensmittel'. 416 Seiten, 18 Tabellen, 2 Tafeln, 32 Abbildungen, EUR 39,- / SFr 64,35 Buch bestellen

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Der heutige Presseclub (Sender Phoenix) diskutierte das Thema 'Dicke, kranke Deutsche - brauchen wir eine andere Ernährungspolitik?' Dabei wurde deutlich, dass zwar starke Lobbys diese zu verhindern versuchen, aber jeder Bürger (also auch Sie) durch den täglichen Einkauf einen Wandel zu gesünderen Angeboten im Handel mitbestimmen kann.

Dieses Buch vermittelt grundlegende Forschungsergebnisse, die von den Medien kaum berührt werden, jedoch für die Ernährung und Gesundheit jedes Menschen und der Menschheit insgesamt von großer Bedeutung sind.

Friedrichshafen, den 13.01.2019

Dr. Johann Georg Schnitzer
 

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